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Proteínas para veganos
Si no comes ningún alimento de origen animal, cubre las necesidades proteicas de tus músculos con estos alimentos.
Los denominados ovolactovegetarianos (las personas que no comen carne ni pescado, pero sí leche y huevos) generalmente no tienen problemas para ingerir suficientes proteínas. En cambio los veganos, que no prueban ningún alimento de origen animal, no pueden pasar sin comer legumbres: los guisantes, las judías, la soja y las lentejas contienen mucha proteína y pueden sustituir perfectamente a los productos animales.
En cuanto a los cereales, una alimentación equilibrada exige variedad. El alforfón, el amaranto y la quinoa son las mejores elecciones. Los frutos secos y las semillas también son muy ricos en proteínas. Te recomendamos especialmente las semillas de girasol y calabaza, así como el sésamo y la linaza.
 
También puedes tomar un suplemento de proteína de soja, y existen preparados hechos con polvo de guisantes, trigo y patata.
 
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