Comidas de restaurantes en USA tienen más de la mitad de las calorías diarias necesarias

Investigadores de la Universidad de Toronto tomaron muestras de cientos de comidas en 19 cadenas de restaurantes y encontraron que la media de un desayuno, comida o cena contiene 1.128 calorías o un 56% de la recomendación diaria de ingesta de las mismas, que se sitúa en 2000.

También contiene gran cantidad de sal, es decir, 2.269 miligramos ó 151% de la cantidad recomendada para la mayoría de los adultos, que es de 1.500 miligramos por día, y un 89% del valor diario de grasa.

Las comidas contienen además una media de 83% de las grasas saturadas y más de un 60% del colesterol recomendado como valor diario.

“En general, los resultados de este estudio demuestran que las calorías, la grasas, las grasas saturadas y los niveles de sodio son alarmantemente altos”, afirma una carta de investigación presentada en el Journal of the American Association (JAMA).